Salada verde com Carambola

Como o dia hoje ta quente aqui em curitiba, dá até vontade de comer salada, então vamos a uma saladinha bem fácil e gostosa.
Esta foi feita no di das mães. E na foto a minha mãe com o prato dela . . .



Ingredientes
- 1 folha grande de alface americana (de preferência as primeiras de cima sem rachadura, inteirinha)
- folhas de rúcula
- 5 tomatinhos cereja
- folhas de alface crespa
( e o que gostar de verde )
- pouco de gergelim torrado
- Aceto balsâmico reduzido
- 1 Carambola

Aceto balsâmico reduzido
Em uma panela colocar o aceto balsâmico e levar ao fogo em fogo média e ir reduzindo até a metade do que foi no início, até ficar mais pastoso.

Modo de Preparo
Pegar a folha grande do alface americano para que sirva de taça para os demais ingredientes. ( para separar a folha do maço sem quebrar ela, colocar o maço todo embaixo da torneira e ela vai soltando sozinho, senão elas se quebram pois estão sempre muito grudadas)
Colocar esta folha em um prato, e dentro dela ir colocando as outras folhas verdes que queira, e ao final colocar os tomatinhos cortados ao meio.
Por ultimo com as carambolas cortadas em fatias finas.
Tempere com sal e azeite de oliva e use o balsâmico reduzido para decorar o prato e um pouco sobre as folhas. Termine com o gergelim torrado.
Está pronta e fica uma delícia e tambem bem apresentada.